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Grand Corso à Chalamont
Cette traditionnelle fête du muguet rassemble tous les commerçants de Chalamont et nous sommes de la partie !
Pas de char, pas de défilé pour l’association mais un stand de ventes de produits à base de carpe :
Et à ne pas manquer … la fameuse goujonnette de carpe cuite sur place pour ravir vos papilles !
C’est à Saint Nizier le Désert le samedi 27 avril sur le marché de producteurs et artisans locaux que vous retrouverez des produits emblématiques de notre territoire !
Des articles en cuir à la rillette de carpe et pour la restauration rapide .. on prépare une frite de quenelle de carpe !
A samedi
Poissons de Dombes® un « produit d’exception » !
Retrouvez nous au grand marché des AOP AOC et IGP, une grande occasion de partage et de découverte de la filière.
GRAND MARCHÉ DES AOC, AOP, IGP – du 16 au 17 mars 2024 – Ainterexpo
Un bel ouvrage qui met en valeur le patrimoine Dombiste avec entre autres ses traditionnelles pêches d’étang.
Les acteurs du territoire ont la parole, vous trouverez l’Association de Promotion du Poisson des Etangs de la Dombes et son cuir de carpe , la route de la Dombes, le patrimoine de la Dombes etc
En vente au prix de 39€ TTC au show room de la maison de la pisciculture à Chalamont et bientôt en ligne sur le site internet cuir-de-carpe-de-dombes.fr
60ème édition du Salon de l’agriculture en 2024 !
Evènement international, l’association sera présente sur le stand du département de l’Ain du 24 février au 3 mars.
Vous nous attendons sous le hall 7.1, Allée F, stand 0.26 SAVEURS DE L’AIN
Toutes les infos sont disponibles sur : Salon International de l’Agriculture : l’événement agricole de référence (salon-agriculture.com)
Suivez les actus sur notre page Facebook Poisson de Dombes
Jeudi par la MFR BALAN Dimanche après midi par le chef Bertrand Chevanne Restaurant Traiteur Au Pot de GrèsLa 14ème édition des journées « découverte » c’est bientôt et c’est sur le magnifique site de la Nizière à Saint Nizier le Désert.
Ces journées sont une parfaite occasion de découvrir toute la filière piscicole Dombiste, d’échanger avec tous les acteurs de la filière puis surtout de déguster les produits de la marque Poissons de Dombes®.
Vous pourrez de très près observer une pêche traditionnelle et vous immerger dans le monde des pêcheurs que vous voyez au bord des étangs tous les hivers.
Les 2 journées seront rythmées par de nombreuses expositions, animations « nature », culinaires et culturelles à faire en famille ou entre amis.
Horaires du samedi : 8h – 18h ———— Horaires du dimanche : 9h – 17h
Cet évènement est gratuit et accessible à tous ! Inscription aux animations sur le site de Dombes Tourisme
Rendez-vous du 10 au 14 novembre 2021 pour la 30ème édition du Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse !
Vivez un véritable festival de saveurs auprès de 140 exposants ! 5 jours de convivialité avec des espaces dégustations et 5 restaurants pour satisfaire vos papilles !
Parmi les animations proposées, les Saveurs de l’Ain seront présentes et porteront bien haut les couleurs du patrimoine culinaire Aindinois, avec 40 producteurs locaux & filières agricoles. Au programme : dégustations, shows culinaires et ateliers de Noël pour les enfants !
Vendredi 12 novembre : les Poissons de Dombes seront à l’honneur !
Assistez à la réalisation de deux recettes à base de carpe de Dombes, cuisinées par des élèves de la MFR de Balan ! Entre gourmands, nous pourrons également vous confier quelques recettes facilement reproductibles chez vous et échanger les bonnes adresses pour acheter des Poissons de Dombes !
Le Fumet des Dombes sera présent : HALL C – STAND A36
Retrouvez-nous sur leur stand pour découvrir leurs gammes de délicieux produits à base de poissons d’eau douce.
Informations sur le salon : Salon de la Gastronomie 2021 – Ainterexpo à Bourg-en-Bresse
L’édition 2021 des Journées Découverte des Poissons de Dombes se tiendra les 16 & 17 octobre 2021 sur le site du Parc des Oiseaux à Villars les Dombes (01).
L’édition 2021 fait le plein de nouveautés !
Découvrez comment sont transformés les Poissons de Dombes et sous quelles formes !
Apprenez à dessiner une pêche d’étang !
N’hésitez pas à en parler autour de vous !
Du 23 au 27 septembre 2021, retrouvez-nous sur le SIRHA pour plusieurs animations sur le stand de Saveurs de l’Ain Hall 1 stand E18 !
– Homard Acadiens : Hall 6 Stand 6G98
– Le fumet des Dombes : Hall 6 Stand 6D87