Grand Corso à Chalamont Cette traditionnelle fête du muguet rassemble tous les commerçants de Chalamont et nous sommes de la partie ! Pas de char, pas de défilé pour l’association mais un stand de ventes de produits à base de carpe : Rillettes de carpe, Soupe de carpe, Terrine du pêcheur quenelles de carpe, goujonnette […]
C’est à Saint Nizier le Désert le samedi 27 avril sur le marché de producteurs et artisans locaux que vous retrouverez des produits emblématiques de notre territoire ! Des articles en cuir à la rillette de carpe et pour la restauration rapide .. on prépare une frite de quenelle de carpe ! A samedi
Poissons de Dombes® un « produit d’exception » ! Retrouvez nous au grand marché des AOP AOC et IGP, une grande occasion de partage et de découverte de la filière. GRAND MARCHÉ DES AOC, AOP, IGP – du 16 au 17 mars 2024 – Ainterexpo
Un bel ouvrage qui met en valeur le patrimoine Dombiste avec entre autres ses traditionnelles pêches d’étang. Les acteurs du territoire ont la parole, vous trouverez l’Association de Promotion du Poisson des Etangs de la Dombes et son cuir de carpe , la route de la Dombes, le patrimoine de la Dombes etc En vente […]
60ème édition du Salon de l’agriculture en 2024 ! Evènement international, l’association sera présente sur le stand du département de l’Ain du 24 février au 3 mars. Vous nous attendons sous le hall 7.1, Allée F, stand 0.26 SAVEURS DE L’AIN Toutes les infos sont disponibles sur : Salon […]
Découvrez ou redécouvrez la carpe lors de 2 animations culinaires au salon de la gastronomie Les filets du Fumet des Dombes seront mis en valeur par des professionnels de la restauration Jeudi par la MFR BALAN Dimanche après midi par le chef Bertrand Chevanne Restaurant Traiteur Au Pot de Grès N’hésitez pas à nous rendre […]
La 14ème édition des journées « découverte » c’est bientôt et c’est sur le magnifique site de la Nizière à Saint Nizier le Désert. Ces journées sont une parfaite occasion de découvrir toute la filière piscicole Dombiste, d’échanger avec tous les acteurs de la filière puis surtout de déguster les produits de la marque Poissons de Dombes®. […]
Rendez-vous du 10 au 14 novembre 2021 pour la 30ème édition du Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse !
L’édition 2021 des Journées Découverte des Poissons de Dombes se tiendra les 16 & 17 octobre 2021 sur le site du Parc des Oiseaux à Villars les Dombes (01).
Cet évènement est gratuit et accessible à tous !
De nombreuses animations sont prévues pour vous faire découvrir la filière piscicole de la Dombes.
Du 23 au 27 septembre 2021, retrouvez-nous sur le SIRHA pour plusieurs animations sur le stand de Saveurs de l’Ain Hall 1 stand E18 !
L’Association de Promotion du Poisson des Etangs de la Dombes (APPED) sera présente lors de ce salon pour porter les couleurs des Poissons de Dombes et vous faire découvrir un poisson d’eau douce d’exception : la carpe de la Dombes.
Vous pourrez découvrir les coulisses de notre marque Cuir de Carpe de Dombes® Cuir dans un reportage TF1 diffusé vendredi 10/09 au JT de 13h !
L’APPED et Novalim-ALIMENTEC, organisent avec le soutien de la Communauté de Communes de la Plaine de l’Ain, la Communauté de Communes de la Dombes et le Département de l’Ain, un concours destiné à promouvoir l’utilisation de la carpe élevée et pêchée en Dombes dans la restauration collective et commerciale. Le concours vient d’être lancé, vous avez jusqu’au 22 octobre 2021 minuit pour participer !
La prochaine formation aura lieu le jeudi 9 septembre 2021. Vous y apprendrez comment gérer au mieux les nuisibles en pisciculture d’étang. C’est une occasion à ne pas manquer pour maitriser ce point important !
A l’occasion de la Semaine de l’Agriculture, du 13 au 24 mai, l’ADAPRA (Association pour le Développement de l’Aquaculture et de la Pêche en Rhône-Alpes) et l’APPED (Association de Promotion du Poisson des Etangs de la Dombes) organisent plusieurs animations digitales et des rencontres pour faire découvrir la pisciculture en Auvergne-Rhône-Alpes !
Le concours de dessin lancé par la Maison de la Pisciculture s’est terminé le 9 avril dernier. Voici la liste des gagnants pour chaque catégorie.
A l’heure du local dans les assiettes, quoi de plus local que les poissons de la Dombes ?
Cette opération est une belle occasion de faire découvrir un produit local et emblématique de notre territoire autour de deux produits : les quenelles de carpes de Dombes et la soupe de carpes de Dombes.
En pratique : nous proposons aux gestionnaires de cantine de servir au moins une fois durant le mois d’avril (l’idéal étant le 1er avril !) un plat cuisiné avec des carpes de la Dombes et de communiquer sur cette filière locale.
Du 25 mars au 9 avril, la Maison de la Pisciculture (ADAPRA, APPED & Syndicat des étangs de la Dombes) lance un CONCOURS de dessin « Les poissons d’Auvergne-Rhône-Alpes ! ». A gagner : 3 délicieux poissons en chocolat !
Dimanche 14 mars, de 9h à 17h à Lyon, au Château de Montchat : Les Poissons de Dombes seront présents sur le marché de producteurs et artisans Aindinois.
Au programme : Découverte de notre filière & vente de produits ! Nous vous cuisinerons aussi sur place de délicieuses goujonnettes en vente à emporter.
Le lundi 22 février, 8h… tout est en place pour accueillir les élus et partenaires de notre filière piscicole le temps de la pêche de l’étang La Tuile à Marlieux. Avant que la saison des pêches ne se termine, la Maison de la Pisciculture (ADAPRA, Syndicat des étangs & APPED) a tenu à inviter ses […]
En 2021, l’APPED vous propose plusieurs sessions de formation tout au long de l’année.
Différents sujets seront abordés : 10 leviers pour optimiser votre production, aération, empoissonnage, gestion de l’assec, l’étang et son milieu, nourrissage, fertilisation, gestion des indésirables etc.
En parallèle, nous relançons le groupe d’échange de pratiques. C’est une occasion à ne pas manquer pour échanger avec d’autres pisciculteurs et bénéficier de retours d’expérience !
La CARPE fait son entrée dans Animal Crossing New Horizons !
Depuis janvier 2021, vous pouvez même pêcher des carpes dans des étangs !
En 2021, nous continuerons ensemble à promouvoir les étangs de la Dombes et à assurer la pérennité de notre pisciculture
Samedi 19 décembre et Dimanche 20 décembre, nous serons présents sur deux marchés. Venez nous rencontrer autour de la marque Poissons de Dombes, qui vous garantit une traçabilité de l’étang à l’assiette, un mode d’élevage respectueux de l’environnement et du bien être animal, et une qualité maîtrisée.
Soutenez les restaurateurs et la filière Poissons de Dombes, en dégustant des plats à emporter chaque vendredi !
Voici la liste des restaurants pour vendredi 18/12, réservez votre plat sans attendre et parlez-en autour de vous :
Grenouilles et Délices à Illiat – 04 74 24 05 27
Restaurant des Dombes à St-André-le-Bouchoux – 04 74 42 50 91
Restaurant le St Jean à St-Jean-de-Thurignieu – 04 74 00 81 78
Le Shelter à Bourg-en-Bresse – 07 60 86 95 83
La Coq’hôte à Bourg-en-Bresse – 04 74 47 10 66
L’Estragon à Chalamont – 04 74 61 77 09
Nous vous proposons un catalogue de produits à base de carpe de Dombes et aussi des articles de notre collection en Cuir de Carpe de Dombes. Soutenez la filière Poissons de Dombes en offrant la magie de nos étangs pour les fêtes de fin d’année (ou dès maintenant!) !
A partir du 23 octobre 2020 – Date limite : 30 novembre 2020
Que vous soyez amateur, passionné ou photographe professionnel, partagez avec nous vos plus beaux clichés !
Thème : Des hommes, une passion. Deux catégories proposées : Images d’antan & Images d’aujourd’hui
Dans le cadre des Journées Découverte des Poissons de Dombes, venez rencontrer et échanger avec les hommes et les femmes qui élèvent les poissons dans les étangs de Dombes.
A l’occasion des journées Poisson de Dombes, venez réaliser votre propre porte-clés en Cuir de Carpe de Dombes®! Une chouette idée sortie pour les vacances de la Toussaint.
Vous souhaitez déguster des Poissons de Dombes à l’occasion des Journées Découverte le samedi 17 et le dimanche 18 octobre 2020 ? Voici la liste des restaurants à contacter pour réserver : Grenouilles et Délices à Illiat au 04 74 24 05 27 Restaurant du Parc à Versailleux au 04.74.98.20.36 La Gourmandine à Châtillon sur […]
Découvrez le programme des Journées Découverte des Poissons de Dombes 2020 !
A partir du 12 septembre vous pouvez officiellement commander des produits du Cuir de Carpe de Dombes® directement depuis chez vous ! Pendant 20 jours, du 12 sept au 1er octobre inclus, les frais de port sont offerts sur le nouveau site de e-commerce. Alors n’attendez-plus 😉 Soyez le ou la première à en profiter […]
L’APPED et le Cuir de Carpe seront distribués sur le Tour de France.
Le Cuir de Carpe de Dombes® vous attend aussi au Château de Joyeux de 14h à 17h les samedi 19 et dimanche 20 septembre 2020 pour les journées du Patrimoine ! Venez-nous faire un petit coucou. Vous pourrez bien évidemment profiter aussi des produits Poisson de Dombes®. A très bientôt !
Venez nous rencontrer ! On sera heureux de vous voir aux stands de Saint-Nizier.
Notre association déménage de Villars les Dombes au 2 Grande rue Chalamont (01320) dès à présent. N’hésitez pas à venir nous rencontrer dans nos nouveaux locaux !
