Grand Corso à Chalamont

Cette traditionnelle fête du muguet rassemble tous les commerçants de Chalamont et nous sommes de la partie !

Pas de char, pas de défilé pour l’association mais un stand de ventes de produits à base de carpe :

  • Rillettes de carpe,
  • Soupe de carpe,
  • Terrine du pêcheur
  • quenelles de carpe,
  • goujonnette fraiche sous vide

Et à ne pas manquer … la fameuse goujonnette de carpe cuite sur place pour ravir vos papilles  !

C’est à Saint Nizier le Désert le samedi 27 avril sur le marché de producteurs et artisans locaux que vous retrouverez des produits emblématiques de notre territoire !

Des articles en cuir à la rillette de carpe et pour la restauration rapide .. on prépare une frite de quenelle de carpe !

A samedi

Poissons de Dombes® un « produit d’exception » !

Retrouvez nous au grand marché des AOP AOC et IGP, une grande occasion de partage et de découverte de la filière.

GRAND MARCHÉ DES AOC, AOP, IGP – du 16 au 17 mars 2024 – Ainterexpo

Un bel ouvrage qui met en valeur le patrimoine Dombiste avec entre autres ses traditionnelles pêches d’étang.

Les acteurs du territoire ont la parole, vous trouverez l’Association de Promotion du Poisson des Etangs de la Dombes et son cuir de carpe , la route de la Dombes, le patrimoine de la Dombes etc

En vente au prix de 39€ TTC au show room de la maison de la pisciculture à Chalamont et bientôt en ligne sur le site internet cuir-de-carpe-de-dombes.fr

 

60ème édition du Salon de l’agriculture en 2024 !

Evènement international, l’association sera présente sur le stand du département de l’Ain du 24 février au 3 mars.

             Vous nous attendons sous le hall 7.1, Allée F, stand 0.26 SAVEURS DE L’AIN

 

Toutes les infos sont disponibles sur : Salon International de l’Agriculture : l’événement agricole de référence (salon-agriculture.com)

Suivez les actus sur notre page Facebook Poisson de Dombes 

 

Découvrez ou redécouvrez la carpe lors de 2 animations culinaires au salon de la gastronomie
Les filets du Fumet des Dombes seront mis en valeur par des professionnels de la restauration  ➡️
🐟 Jeudi par la MFR BALAN
🐟 Dimanche après midi par le chef Bertrand Chevanne Restaurant Traiteur Au Pot de Grès
N’hésitez pas à nous rendre visite !

La 14ème édition des journées « découverte » c’est bientôt et c’est sur le magnifique site de la Nizière à Saint Nizier le Désert.

Ces journées sont une parfaite occasion de découvrir toute la filière piscicole Dombiste, d’échanger avec tous les acteurs de la filière puis surtout de déguster les produits de la marque Poissons de Dombes®.

Vous pourrez de très près observer une pêche traditionnelle et vous immerger dans le monde des pêcheurs que vous voyez au bord des étangs tous les hivers.

Les 2 journées seront rythmées par de nombreuses expositions, animations « nature », culinaires et culturelles à faire en famille ou entre amis.

Horaires du samedi : 8h – 18h  ————  Horaires du dimanche : 9h – 17h

Cet évènement est gratuit et accessible à tous ! Inscription aux animations sur le site de Dombes Tourisme