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Espace pisciculteur

Les produits Poissons de Dombes

Traiteur

L’offre

  • Filets de carpe de Dombes frais et désarêté (disponibles aussi en surgelé)
  • Filets, lanières ou cubes de carpe de Dombes fumée
  • Goujonnettes de carpe de Dombes « fraîches » (disponibles aussi en surgelé)

Les transformateurs

  • Fumet des Dombes
  • Ets Fenouillet
  • Homards Acadiens

 

Restauration Collective

L’offre

  • Quenelles de carpe de Dombes
  • Terrine de la Dombes et terrine du pêcheur
  • Soupe du pêcheur

Les transformateurs

  • Fumet des Dombes

Restauration Traditionnelle

L’offre

  • Filets de carpe de Dombes frais et désarêtés (disponibles aussi en surgelé)
  • Filets, lanières ou cubes de carpe de Dombes fumée
  • Goujonnettes de carpe de Dombes fraîches (disponibles aussi en surgelé)

Les transformateurs

  • Fumet des Dombes
  • Ets Fenouillet
  • Homards Acadiens

 

Epicerie Fine
Grande Surface

L’offre

  • Rillettes et mousses apéritives de carpe de Dombes
  • Soupe de Poissons de Dombes
  • Quenelles de carpe de Dombes
  • Filets, lanières ou cubes de carpe de Dombes fumée
  • Filets de carpe de Dombes en barquette
  • Terrine de carpe de Dombes
  • Médaillon de carpe de Dombes et sa sauce oseille

Les transformateurs

  • Fumet des Dombes
  • Ets Fenouillet
  • Homards Acadiens